产后促进乳汁是吃公鸡还是母鸡 坐月子炖鸡汤选什么样的鸡营养好

分类:产后 月子 日期: 浏览:29

产后坐月子期间,都会给产妇炖鸡汤喝,给产妇提供营养,从促进乳汁方面来看,可以先喝公鸡汤,坐月子炖鸡汤选什么样的鸡好?下面小编就带来介绍。

产后促进乳汁是吃公鸡还是母鸡 坐月子炖鸡汤选什么样的鸡营养好

产后促进乳汁是吃公鸡还是母鸡

产后吃公鸡好还是母鸡好,从促进乳汁方面来讲,可以先喝公鸡汤,这是因为产妇在分娩后血液中的雌激素、孕激素浓度会降低或回落,身体这样的自然调整有利于催乳素的发挥作用,从而促进乳汁的形成。而母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素可能会减弱产妇催乳素的效能,从而可能会影响产妇的泌乳。而雄鸡的睾丸中含有雄性激素,有利于对抗雌激素,因此在产后可以喝并能喝鸡汤的时候,最好是先喝点公鸡汤,如若短时间内喝了过多的母鸡汤后,很可能会因为摄入过多的雌激素,而抑制乳汁分泌,加上在这个期间大多乳腺管还不是很通畅,因此就会产生回奶作用,所以产后短时间以内并不建议产妇过多的喝母鸡汤,一般最好在等到产后半个月以后,再喝母鸡汤。当然,喝公鸡汤的时候,也需要拿掉上面的大油,即要撇去上面的浮油,以减少汤中的脂肪含量,以防或避免引起乳腺管的堵塞,从而发生的不利于下奶等现象。

产后促进乳汁是吃公鸡还是母鸡 坐月子炖鸡汤选什么样的鸡营养好

坐月子炖鸡汤选什么样的鸡营养好

第一种:选乌鸡

这种乌鸡,就是炖鸡汤专用,乌鸡的营养比普通鸡就是高一些,因此,被人们称作"名贵食疗珍禽"。乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些,蛋白质含量比普通鸡略高,而脂肪含量仅为普通鸡的1/4,而乌鸡中的维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分含量均远高于普通鸡,吃起来味道更浓郁。尤其是坐月子,再配以滋补食材,那味道和营养就更好了。

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第二种:土鸡

有人说要用土公鸡炖鸡汤,也有人说要用下个鸡蛋老母鸡炖汤,这两种说法到底哪种合适呢?这要看坐月子的产妇体质如何了?一般,我们炖鸡汤都要用一年以上的土母鸡,这样的母鸡肉质不是特别的老,腥味也不是很腥,好炖鲜美好吃。但是母鸡油脂比公鸡多些,如果你嫌弃太油腻了,怕喝汤多了,长胖了,体质本来就很好,就不太适合用母鸡了。相反,体质虚弱的产妇,就是需要大量的营养来滋补体质,提高奶水质量,那就用老母鸡炖鸡汤比较好了。

公鸡炖鸡汤,肉质比较紧致,脂肪少一些,不那么油腻,缺点就是骨头比较大,肉少一些,正好可以炖鸡汤,体质好的产妇,怕油腻的、怕长胖产妇,适合用公鸡炖汤。这也是产后奶水充足,还不发胖的秘密。

第三种:蛋鸡

这种蛋鸡,就是我们说的下蛋鸡,虽然没有土鸡味道好,但是也比其它三黄鸡和肉鸡好很多,一般我们炖鸡汤,买不到土鸡和乌鸡的情况下,首选的就是蛋鸡了,这种鸡肉质比较紧致,个头小一些,价格要比其它炖鸡汤的鸡稍微便宜一些,很适合炖鸡汤。

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