全国多地菜市场掉色香葱怎么回事 掉色香葱有哪些危害

分类:生活 生活用品 日期: 浏览:51

香葱是居家做饭的常见辅料之一,近日全国多地菜市场出现掉色香葱引发大家关注,一擦就掉色,市场监管局的人员表示这种掉色葱长期食用是有害的,掉色香葱有哪些危害?下面带来全面介绍。

全国多地菜市场掉色香葱怎么回事 掉色香葱有哪些危害

全国多地菜市场掉色香葱怎么回事?

最近,全国多地菜市出现了掉色香葱,一擦就掉色!市场监督管理局工作人员表示:这样的葱,长期食用是有害的。该事件也引起了网友的广泛关注。

近日江西赣州市民王女士说,自己购买的香葱居然可以擦出蓝色。经赣州市食品药品检验检测中心检测,王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg,另一份在同一摊点购买的,没有清洗过的香葱铜含量为1.91mg/kg。

铜含量高于自身营养成分,表明可能使用了波尔多液。对此,赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市,以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱,进行了监督检查。在检查过程中,发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤,目前已全部下架封存、销毁处理。

今年1月,贵州一市场出现了“蓝色”香葱,而销售这些香葱的商贩则称,这些葱是来自云南。昆明市市场监管局在开展市场监管专项行动中,发现一擦就掉色的“掉色葱”1479.735公斤,已全部下架封存。

杭州、宁波、嘉兴、金华等地也曾出现掉色葱

今年1月,杭州的孙先生爆料称,自己也买到了“掉色葱”。孙先生表示,自己常年在杭州余杭乔司镇五星村里的小菜店里买菜。

当时看到有新闻报道,就好奇地拿纸巾沾点水擦了一下葱,没想到纸巾居然也蓝了!

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孙先生坦言,葱是卖菜的商贩送的。第二天下午回家,再次用纸巾试了下葱叶,还是能擦出蓝色。

据浙江市场监督管理局消息,不止杭州,在浙江宁波、嘉兴、金华等地都发现了“染色葱”,对此,市场监管部门专门做了相关抽检,发现蓝色物质是波尔多液残留物。、

掉色香葱有哪些危害?

什么是波尔多液?

波尔多液=水合硫酸铜+生石灰

波尔多液,是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素,“过量摄入”也会有害健康(这跟铁等其他金属元素类似)。

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波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定,后来因为“没有必要”而废止了。

对于香葱上的波尔多液残留,需要考虑的是正常清洗之后的铜残留量是多少。

以上就是全部内容。

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